'중국 식품의 도시' 이수, 전방위 산업사슬 업그레이드 성과

'중국 식품의 도시'로 불리는 산둥 이수현은 완전한 식품 산업사슬 인프라를 갖추고 있으며, 현지에 약 700곳에 달하는 식품 관련 기업이 분포해 있다.

수년간의 꾸준한 발전을 거치며 이수 식품업계는 단순히 유사 제품을 생산하는 저단계 가공 방식에서 벗어나 제품 품질 고도화, 자체 기술 혁신, 자체 브랜드 육성으로 산업 구조 전환을 완성했다. 지역 선도 기업들은 생산 산업사슬을 전후방으로 확장해 제품 부가가치를 높이고 있으며, 공동 연구기관 연계와 공동 공인 브랜드 육성 정책을 통해 업계 전체의 경쟁력을 함께 끌어올리고 있다.

과거 저가 경쟁 위주 산업 구도에서 고부가가치 창출형 산업으로 변모한 이수 식품산업의 성장 궤적은 중국 현급 제조업 전체의 업그레이드 흐름을 대표하는 사례로 꼽힌다. 산업사슬 연계 발전이라는 이수의 독자적인 발전 모델은 전국 각지 전통 산업이 성장 한계를 극복할 수 있는 새로운 해법을 제시한다.

편집자:张齐美