부침개 한 장에 농민 3만 명 이멍산 떠나기

상하이에서는 거의 모든 전병 노점상들이 린이시 핑이현 출신이다. 항저우에서는 전병 노점상들이 린이 억양을 사용하고 있으며, 선전에서는 이몽권전병도 꽤 인기가 있다. 타이베이 길거리에서 전을 부치는 사람들조차도 핑이 사람들이 전수하는 기술이다... …

제품이 업그레이드되고 비즈니스 모델도 업그레이드되고 있다. 조리기구가 기존의 석탄 난로에서 가스 난로로 업그레이드되었고, 다시 현재의 스마트 전기 난로로 업그레이드되었다. 노점이 기존의 이동 노점에서 고정 노점으로, 다시 현재의 매장과 심지어 외식 회사로 업그레이드되었다.

편집자:张齐美