탄성현 밤

탄성현 밤

밤은 린이시 탄성현의 유명한 특산품이다. 탄성현이 중국 밤 중요한 원산지 중의 하나이며 이미 수백 년의 역사가 있다. 밤은 목본 식량이라는 칭호가 있다. 맛이 달콤하며 영양이 풍부한다. 용도가 넓은 약용 식물이기도 한다. 밤에는 풍부한 단백질, 카로틴, 아스코르브산 및 다른 인체가 필수한 아미노산, 비타민들이 함유하여 영양 가치가 높은 식품이다.

맛있는 밤요리

밤은 설탕에 조리거나 날로 먹거나 삶아서 먹을 수 있다. 또한 각종 과자 및 다양한 식품으로 가공할 수도 있다. 밤으로 “밤닭” 등 요리도 만들 수 있다. 린이시 밤나무 재배 역사가 이미 1000여 년이 있다. 린이시에서 밤나무 560만 그루가 있으며 연평균 밤 산출량이 470톤에 달하여 산동성에서 1위를 차지한다. 밤은 중국 전통적인 수출품이며 국제 시장에서 높은 평가를 받고 있다. 탄성현 밤은 알이 크고 색채가 반들거리고 육질이 부드럽다. 

편집자:辛颖